引用 安国的博客 的 引用 枸杞五名延年益寿美容颜

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　　枸杞五名延年益寿美容颜

　　闫晓海

　　一本将科研成果贡献给人类健美事业的书，

　　《美容 养生 食疗方》。挚友想为人类健美事业做贡献，

　　寻读此书，将健美妙方敬献知心朋友。

　　朋友科学养生美容，终生潇洒帅气楚楚动人健美靓丽，定会感谢你对人类健美做的贡献。

　　闫教授电话：0536-----3278341

　　张玲玲编辑：010------68308643 13910024911

　　明朝成化年间，慈溪人孝子张仲明任湖南平江县令，上任路过福寿山，见村旁路边有一年轻村姑，手拿树条正在追打一白发驼背老人，便下马拦住责问：“你何故这般打骂老人？”女子笑道：“我教训曾孙不听话，家常三顿好饭他不吃，头发白了，牙掉了，老成驼背儿。”张县令惊问：“此话是真？”女子答道：“有何不真，我今年172岁，大这曾孙一百年。”众人惊异。张县令又问，“你老吃何种仙丹妙药，能留住青春美颜？”女子笑了，“什么仙丹妙药也没有。一年四季喝的是福寿山的泉水，吃的是山上长的枸杞人参首乌饭。春天吃的是长生草人参首乌杂粮饭，夏秋吃的是天精枸杞首乌饭菜汤，冬天吃的是枸杞地骨皮人参首乌粥。这曾孙子家常杂粮饭他不吃，只吃精米白面鸡鸭鱼肉，老成这个样子，你说气人不气人。”张仲明闻言，十分敬佩女子的养身之道，遂将食法记录下来，捎给家中供父母老人食用。

　　《圣惠方》记载：有一人往西河为使，路逢一女子年方十五、六，打一老年人年已八、九十。使者十分奇怪，问那女子：“你何故这般打骂老人？”答曰：“此我家曾孙，因有良药不肯服食，致使年老不能步行，所以打他。”使者遂问女子多大年纪，答曰“已三百七十二岁。”使者又问：“药有几种？”女子说：“药唯一种，然有五名，春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙人杖，亦名西王母杖。以四时采服服之，令与天地同寿。”

　　清末民国初的中医药学者李清云，生于1677年，寿终于1933年，寿享256年，成为世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，在他200岁时，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子，子孙满堂，他认为自己健康长寿的原因有三：一长期素食，二心静、开朗，三常年将枸杞煮水当茶饮。

　　故事虽说象陶渊明写的桃花园，带有神话色彩。但也说明全枸杞养生健身美容的作用。

　　枸杞是多年生茄科落叶灌木，生于荒野与丘地之上。高1—2米，茎上有细长筋，带刺儿。叶子长1—4厘米，宽1—2厘米，与辣椒叶相似。夏季绽开浅紫色白色吊钟状的小花，夏末秋至冬结出鲜红的椭圆形果实，叫枸杞子。枸杞混身上下都是宝，古有“药树”的美称。春天采叶，名叫天精草；夏天采花，名叫长生草；秋天采果，名叫枸杞子；冬天采根名叫地骨皮。叶花果根都可入药，主要用其果。叶、茎、花含有维生素C、甜菜碱、蛋白质、蛋氨酸、卢丁、硝酸钾等。有清热止渴，祛风明目，滋阴通肠的作用。根地骨皮含有甜菜碱留醇，亚油酸等。有清肺热，退虚热的作用，为常用中药。果实枸杞子味性甘平无毒，补髓益精养肝目，可祛肾虚腰背酸。能治迎风流泪症，可疗目眩夜盗汗。

　　枸杞子又名狗奶子、血红果、地仙、王母杖，其中王母杖之名意为枸杞乃天赐之物，体弱年迈人服用，犹如手持王母娘娘的神杖一般，可以腰腿强健，行走如飞，老当益壮。

　　枸杞滋补强壮，祛疾延寿，健身美容的作用由来已久。《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾、生精、养肝、明目、健筋骨、去疲劳，易颜色，明目安神。”《本草经疏》中记述：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴补足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之八九，故为益精明目之上品。”《神农本草经》说枸杞“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒署”。《药性论》言其“补精气诸不足，易颜色、变白、明目安神，令人长寿”。《本草汇言》说枸杞“能使气可充、血可补，阳可生、阴可长、火可降、风湿可去，有十全之妙用焉”。唐代诗人刘禹锡对枸杞很有感慨，写下《枸杞井》诗大加赞美：“僧方药树依寒井，井有清泉药有灵，翠黛叶生笼石愁，殷红子熟照铜瓶，枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形，上品功能甘露味，还有一勺可延龄

　　枸杞嫩苗炒肉丝：枸杞嫩苗500克，猪瘦肉500克切丝，用清水浸后滤干，放在碗中用适量料酒，一个鸡蛋清、盐、味精上浆。锅内放入麻油100克，旺火烧成六成热下肉丝拨散，溜至断生后倒入漏勺。原锅溜油少量，放入枸杞嫩苗爆炒，加盐、糖、清汤、味精，水淀粉勾芡，倒入肉丝颠炒，淋上嘛油装盘食用。补脾养胃，润肠通便。

　　枸杞米饭：鲜嫩枸杞叶500克，洗净后撒上少量细盐轻揉一下。香米500克，粳米500克，米淘洗净，共入锅加水焖熟，加入枸杞叶拌合匀。再焖一分钟，出锅服食。补脾健胃，养肝明目。

　　六味炖猪肚：枸杞、山药、桂圆肉、红枣、荔枝、五加皮各10克，冰糖25克，熟猪肚250克。将猪肚切片，与诸物同放入炖盅内，加适量鸡汤、盐及味料，入锅隔水炖至熟透，出锅调味服食。健脾养胃增食欲，补肾益气美容颜。适用于肝肾不足，脾胃虚弱，气血亏虚等症。

　　天麻枸杞瘦肉粥：天麻、枸杞子各15克，猪瘦肉、粳米各100克，精盐少量。将天麻、枸杞子洗净，天麻切成薄片，猪瘦肉洗净，切成丝状，粳米淘洗干净入锅，加适量清水，旺火上烧沸腾后，再加入天麻、枸杞子、猪瘦肉、精盐，文火煮成粥。出锅服食。滋阴潜阳，平肝降压。适用于高血压病之肝肾阴虚型，症见头晕目眩者。

　　抗衰养颜汤：田鸡腿肉100克，猪腰一对，鱼鳔胶15克，枸杞子25克，生姜精盐适量。将诸料洗净，鱼鳔胶泡软，猪腰去筋膜洗净，共入锅加水适量，文火煮约两小时，加精盐调味，吃肉喝汤，补气活血，去皱养颜。适用于体弱早衰及中老年人体虚畏寒妇女产后等症。

　　益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各20克，冰糖25克。将银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟；锅置火上，加水烧开，放入冰糖使其溶化，然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻，调匀服食。养阴润肺，补虚健体。

　　淮杞鸡汤：淮山药、枸杞子各25克，鸡1只宰杀去毛杂，洗净，田螺6个，姜、盐各适量。将螺入热水中浸一下，捞出后投入冷水中过凉。鸡用开水中氽一下，捞出待凉；淮山药、枸杞子洗净；锅置火上，加入适量清水煮开，放人鸡、螺、淮山药、枸杞子、姜，煮3小时，加盐调味食用。具有活血、强筋的功效。

　　乳鸽黄芪枸杞汤：乳鸽1只宰杀去毛杂，洗净，切块，黄芪、枸杞子各25克，盐适量。将黄芪、枸杞子洗净，与鸽肉块一起用沽布包好待用；瓷盆加适量水，放人布包隔水炖熟，去药渣，加盐，吃肉喝汤。主治肾气亏损。

　　吉庆枸杞：活青鱼1条，里脊肉150克，枸杞子10克，白萝卜50克，葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量。将青鱼去鳞除鳃去内脏，放入热油锅中，略煎两面，不可煎黄，捞出，沥油；里脊肉剁泥，塞入鱼肚内，再把鱼入热油锅中煸一下，放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮3分钟，放人味精，盛入大碗，撒上胡椒粉；枸杞子洗净，入开水中烫一下，沥干撒入碗中即可。具有补胃健脾功用。

　　枸杞黄芪炖甲鱼：枸杞子、黄芪各25克，甲鱼250克。将枸杞子洗净，黄芪切片用纱布包好，甲鱼洗净切细；取锅置火上，加水适量，放人甲鱼、枸杞子、黄芪，大火烧开，小火炖熟，加盐调味服食。有补中益气效用。